輕煙氤氳之中熱騰騰的小籠包出籠,現場電子候位號碼牌上的數字也不斷增加,在絡繹不絕的人潮裡,點餐、送餐的服務生殷勤地與來客互動,滿足每位客人的心與胃;這是台灣知名中式餐廳D品牌的門店營運日常,也是該品牌形象的展現。向來以線下服務為王道的連鎖餐飲D品牌,經過多年來不斷的進化,也逐步踏上數位轉型浪潮,邀請精誠協助打造品牌專屬線上購物平台,提供冷凍宅配及周邊商品銷售,將品牌精神從線下延伸到線上,讓服務品質永存,美味無遠弗屆。

客戶背景與需求

D品牌為台灣連鎖中式餐飲業,以小籠包聞名海內外,許多觀光客慕名而來,只為了親自品嘗傳說中的美味。D品牌堅持食物的品質以及服務,從來不以降價促銷做為行銷策略;在線上通路方面,D品牌客戶的期望並不在於增加營收,而是希望藉由電商平台,提供另一個有別於門市的選擇,同時也透過平台上架相關品牌周邊商品,強化品牌的數位形象。

解決方案

精誠團隊在掌握D品牌對於品質與服務的要求後,協助客製專屬的線上購物平台,提供冷凍宅配及周邊商品銷售。由於D品牌相當著重使用者體驗,精誠也秉持著電商專業與經驗,經歷多次需求訪談,在UI/UX設計上用心著墨,最終在整體頁面呈現上,不單只有電商相關功能,還包括視覺上的展演;進入網站,在充滿中式風格的氛圍裡,一顆顆冒著熱騰騰蒸氣的小籠包映入眼簾,彷彿隔著螢幕就能感受到食物溫度與美味。

平台上線後,適逢農曆新年,D品牌順勢推出限量年菜組合提供消費者選擇。以往年菜於門市開放訂購時,常常需要現場人力支援,對於現場工作人員來說,因須同時兼顧店內用餐顧客,相對較有壓力;但這次提供消費者利用線上平台訂購年菜,並可選擇宅配或門市取貨,不僅減少現場工作人員負擔,也能投入更多精力於提供更優質的消費體驗。

創造價值

後疫情時代來臨,餐飲業的數位轉型之路也勢在必行。實體店面在與顧客的互動中,能夠體現完美的服務品質,並能即時掌握顧客需求;未來轉移到線上,只要藉由平台功能導引、會員經營,以及數據喜好分析,同樣能夠打造美好的使用者情境體驗,服務也能做到虛實整合,將品牌精神從線下延伸到線上,讓服務品質永存,美味無遠弗屆。

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黃禹菁 Sonia
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